Les ateliers Pâtisserie
 enfants, ados et famille

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Pourquoi la mise en place de cet atelier ?

Je propose cet atelier dans le but de soutenir les enfants dans leurs épanouissements et leurs déploiements créateurs. 

Grâce à mon parcours professionnel en tant qu'animateur de pâtisserie, j'ai donné des cours de pâtisserie aux enfants dans les écoles pendant quatre ans et j'ai également été éducateur sportif, travaillant avec Go Babygym et Décathlon. Valoriser les enfants à toujours était une grande motivation puisque j'en ai fait ma vocation.

C'est pourquoi, j'invite les enfants, parents, ados à l'Espace Ciel Etoilé, un lieu dédié à l'entraide et aux valeurs humaines. Je souhaite apporter un cadre pour que les jeunes enfants puissent développer leurs créativités, le partage et la confiance en soi. 

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Le Public

- Atelier parents & enfants : Possibilité d'accueillir quatre familles (c'est ajustable, voir avec moi)

- Atelier collectif spécial enfants et adolescents : 7 - 9 ans / 10 -14 ans / 10 personnes max

Propositions pâtisserie selon l'âge :

 Atelier de 2h pour les 7 - 9 ans :

Financier

Cookies M&M'S

Gâteau arc en ciel

Gâteau au chocolat amélioré

Gâteau coco et coulis de fruit rouge

Gâteau framboise

Cupcake & Mousse décors

Gâteau yahourt aux pépites de chocolat

 Atelier de 4h pour les 10 - 14 ans :

Choux à la crème

(mousseline ou crème pâtissière)

Paris Brest

Cheesecake caramel

Fraisier

Eclair

Verrine Fruits rouges + langue de chat

Dessert à l'assiette

 (ex : Brownies et crème anglaise)

Le niveau est légèrement diffèrent d'un âge à l'autre, je propose des gâteaux plus élaborés pour les 10- 14 ans, car ils ont généralement une meilleure concentration que les 7 - 9 ans. Cela peut-être adaptable, voir également avec moi.

Les modalités :

 De par les valeurs de l'Espace Ciel Etoilé, les ateliers pâtisseries sont adressés aux familles, enfants non-injectés. 

(Les téléphones portables  ne sont pas tolérés dans l'espace)

 Les ingrédients sont à apporter par les familles ou groupes d'enfants, les quantités seront données au préalable.

Les ateliers sont sous participation libre et consciente.

Pour les disponibilités, pour les périodes scolaires, c'est le mercredi après-midi et le samedi toute la journée.

Pour les périodes hors scolaires, me faire une proposition par mail ou me contacter.